Einmal im Quartal überraschen wir unsere Teefreunde und Teefreundinnen mit der saisonalen Selektion, ausgewählt von Teemeisterin Meng-Lin Chou.

Diesen Herbst präsentieren wir Ihnen wieder einen Grüntee, einen Oolong und einen roten Tee. Unsere Saisonalen Selektionen sind eine gute Gelegenheit, neue Tees kennenzulernen. 

Shui Tang presents you three teas for every season. The set always includes an half oxidized Oolong, a non oxidized White, Yellow or Green Tea and a fully oxidized Red or Black Tea, so each season brings a unique experience.

Im Frühling 2023 offeriert Shui Tang folgende Selektion: 

Anxi Tie Guanyin (Oolong)
Der erste Eindruck ist erfüllt von warmen, malzigen und süssen Aromen. Das Ende der Zunge spürt jedoch die Spritzigkeit des Tees, der unter langen kühler Fermentation erzeugt wurde. Die Röstung verleiht dem Tee eine interessante Vielschichtigkeit, während die kühle Frische ein Gefühl der Gelassenheit vermittelt. Eine spannende Mischung von Wärme und frischer Kühle!

Bingdao Gushu Pu Er
Die feine florale Note ist durch die Lagerung subtil geworden. Unter dem kandiszuckersüssen Aufguss verbirgt sich eine starke Seite. Der Tee wirkt wärmend. Er erinnert einen an den feinen aromatischen Kastanien-Kuchen aus dem alpinen Poschiavo. Die Köstlichkeit stärkt in der Tat eine müde Wandererin. Hildegard von Bingen schätzte die geistige Heilwirkung der Kastanie, um die menschliche Schwäche auszugleichen. Man fühlt sich gestärkt, gewärmt und ausgeruht.

Sanxia Bi Luo Chun (Grüntee)
Dieser Tee gehört mittlerweile zu den Grüntee-Klassikern aus Formosa.
Jadegrünes, krauses Blatt, süss riechend und wohlschmeckend. 

Preis inkl. Versand