Eine Wanderung ins Blaue: Blumenwiese, eine Brise frischer Wind und sprudelnde Bäche.

Jiayi, Taiwan 
50g | CHF 25

Erntezeit: Mai und Oktober

Zubereitung
100 Grad | Gaiwan und Gongfu Cha

 
Produktion

Schöner Oolong aus dem Hochland Alishan, einer legendären Bergregion Taiwans. Eine ideale Lage für den Teeanbau: inmitten von Nebel und Wolken, fruchtbarer Erde und frischer Luft. Gleichzeitig bietet diese ideale Lage aber auch die schwierigsten Bedingungen für die Teeproduktion. Fehlende Nachmittagssonne und wechselhaftes Wetter verlangen nach bestem Handwerk und zwingen zu einer strengen und professionellen Selektion des Teetasters. A Li Shan Gaoshan Cha von Shui Tang ist eine Selektion von sonnigen Lagen, bei bestmöglichen Wetterkonditionen.

Erntezeit

Mai und November

Charakter

Dieser Hochland Oolong aus Taiwan ist durchdrungen vom fast mystischen Gaoshan-Qi (Hochlandsenergie). Ein Tee voller Gaoshan-Qi, der inspiriert und beflügelt, ist etwas vom Begehrtesten bei den Teeconnaisseurs. Duft: Floral, riecht nach frischer Blumenwiese in den Alpen. Leicht und erfrischend wie die Quelle eines Bergbaches.