Ein feiner fruchtiger Körper, der elegant auf der Zunge tanzt.

Taipei (Taiwan),
50g | CHF 15 

Produktion

Qingxin Gan Zhong, der Teebusch verdankt seinen Namen »Mandarine« seiner frischen Zitrusnote. Nordtaiwan ist seit dem zweiten Opiumkrieg ein altes traditionelles Teeanbaugebiet. Diese traditionelle Oolong-Varietät hat dort noch ein Zuhause. Sie ist bekannt wegen ihrer fruchtigen Note und wegen seiner Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und Schädlinge. Heute versuchen Teeproduzenten ausser Oolong noch andere Teesorten aus der »Mandarine« herzustellen. Der Versuch gelingt, und der Schwarztee offenbart uns ein neues Gesicht des Qingxin Gan Zhong.

Erntezeit

Frühling

Charakter

Schöne, leichte, florale Note in der Nase. Ein guter Schwarztee, der trotz einem fruchtigen Körper nicht schwer ausfällt und fein-elegant auf der Zunge tanzt.