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Zubereitung

Tees im chinesischen Kulturraum werden entweder im Gaiwan oder mit der Gongfu Cha-Methode zubereitet; nicht fermentierte Tees eher im Gaiwan, fermentierte mit der Gongfu Cha-Methode.
In der japanischen Teezeremonie Cha No Yu verwendet man hingegen ausschliesslich den pulverisierten Matcha.