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12 May '26

Besuch von Puer Meister Yu Jinsong und zwei Veranstaltungen

Liebe Teefreunde,

unser Freund Yu Jinsong besucht uns nach acht Jahren wieder in Zürich. Er bringt diesmal nicht nur seine neuen Werke mit, sondern auch neue Informationen aus erster Hand über die Entwicklung von Puer Tee. 

Die Preis-Blase des Fabrik-Puer-Tees ist letztes Jahr geplatzt und auf dem Markt schwimmen Überangebote und teilweise irreführende Etikettierungen. 

Mit Tee wird seit Jahrzehnten als Finanzprodukt spekuliert. Die neu dazugekommenen Händler preisen die Erweiterung von Teeanbaugebieten an. Tees aus vorher unbekannten Regionen und Tees ausserhalb Yunnans werden als Lifestyle-Produkte oder gar als der wahre Puer vermarktet. (Puer ist nur der Tee, der aus einer bestimmten Gegend in Yunnan kommt, ähnlich wie Champagner nur aus Champagne kommen kann). Der Vertrauensverlust führt zu Desorientierung, die durch Social Media noch verschärft wird. Der Besuch von Yu bringt eine Erfrischung für unser Verständnis von der neuen Entwicklung und eine gute Orientierung im Labyrinth von Social Media. 

Wir haben zwei Veranstaltungen für Teeliebhaber geplant:

Puer Teeseminar am 28. 06. 2026

Puer Teedegustation und Gespräch am 27. 06. 2026

Wenn Sie beide Veranstaltungen besuchen möchten, kaufen Sie bitte die jeweiligen Tickets. Wir werden Ihnen einen kleinen Preisnachlass mit einem Gutschein per Email senden. Vielen DANK!

Für Puer Teefreunde möchten wir eine Möglichkeit anbieten, mit Yu einen Tee zu teilen. Melden Sie Sich bei uns (info@shuitang.ch) und wir werden versuchen, ein Zeitfenster zu vereinbaren. 

23 Jan '26

Zwei Tee Degustation Puer im Februar 2026

Am einen Samstagnachmittag zwischen 16 und 18 Uhr möchten wir Teefreunde und Teeliebhaber einladen, gemeinsam auf die Puer Teelandschaft in Yunnan zu reisen.

Am 14. 02 reisen wir nach Lincang und Menghai! Wir werden uns per Degustation den Tee kennenlernen und seinen Charakter von seiner Provenienz skizzieren. Anmeldung HIER!

Am 28. 02 gehen wir auf die Entdeckungstour durch die Bergen von Yiwu und Menghai. Wir wollen den alten und neuen sechs Tee Bergen verstehen! Ein Ueberblick oder eine neue Vertiefung! Anmeldung HIER!

18 Dec '24

Puer Teeseminar mit Schwerpunkt "Lagerung" am 9.03.2025

Pu Er Teeseminar "Lagerung"

Pu Er gewinnt immer mehr Popularität bei den Teeliebhaber und ebenfalls Medien-Interesse! In der Medien-Landschaft wird dieser Tee mit vielen Geheimnisse und falschen Fakten dargestellt.

Das Seminar widmet sich die folgenden Fragestellungen:
Was ist ein Pu Er Tee?
Wie schmeckt ein originaler Gushu Pu Er?  Was bedeutet der Begriff wie Xiaoshu, Huangshan, Gushu und Yesheng?
Was bedeutet "Shou"? Was ist eigentlich "Sheng"?

Was für Rolle spielt die Lagerung bei Pu Er? Warum Lagerung? Was für eine Rolle spielt das Gefäss bei der Lagerung? Und wenn wir es verstehen, können wir vielleicht ein Werkzeug gewonnen, die nächste Frage zu beantworten:
"Worin liegt der Unterschied zwischen der Fälschung und dem Originalen?"

9.03.2025  Sonntag 10.30 -16.30 Uhr, in Shui Tang an der Spiegelgasse 26, 8001 Zürich

Anmeldung Hier.

Studenten, Erwerbslose und Rentner erhalten eine Ermäßigung. Bitte melden Sie Sich per Email info@shuitang.ch.

Plan von einem Seminar