Drei Oolongs, ein Grüntee und ein Pu Er

Wir freuen uns, Ihnen wieder neue Tees in unserem Sortiment vorzustellen. Zuerst unsere neuen Oolongs:

»Er spendet Kraft und Süsse im geschäftigen Alltag.«

Der Wuyi Mingjian Oolong ist ein sanfter, blumig-fruchiger Tee von helloranger Farbe, der an gelben Pfirsich erinnert. Wahrlich ein zugänglicher Sommertee, und diesen Sommer in unserer Sommer-Selektion vertreten!

»Was für eine Ruhe!«

Der Wuyi Mingjian hat einen Bruder der gleichen Teevarietät, den Wuyi Dong Ding Berg, der aus der gleichen Teevarietät gewonnen, jedoch in einer anderen Region angebaut wird. Dieser traditionelleTee aus Fujian Wuyishan schmeckt fruchtig wie reife Bananen, und doch - ein bisschen versteckt - Pflaumenmus! Beim Abgang hinterlässt er die unverwechselbaren mineralischen Noten von dem sogenannten «Dongding» Geschmack auf der Zunge. Seine Farbe ist das tiefe und intensive Orange.

»Ein runder aromatischer Aufguss wie ein Kandiszucker.«

Der Cuiyu Oolong ist der sogenannte Jade Oolong, ein echter Formosa Oolong. Der Duft in der Nase riecht wie frisch blühender Flieder oder wie eine Blumenwiese am Bodensee. Wenn man eine Biene wäre, würde man in dem Aufguss von Cuiyu ertrinken! Der Aufguss strahlt die Wärme von frischen Backwaren mit Zuckerguss aus. Im Wind spürt man die Leichtigkeit der Textur. Die Tasse leuchtet orange. 

»Eine erfrischende Pause, wie Verweilen am Bergsee!«

Unser neuer sanfter Grüntee ist der Shougong Ye Cha, ein Tee, der wie die goldene und reine weisse Blüte des sommergrünen Geissblatts unsere Unruhe in der Hitze vertreibt. Die schöne hellgelbe Tasse schmeckt so blumig und weich, dass die innere Unruhe besänftigt wird. Ein grosser Frieden breitet sich aus durch diesen grünen Teich in der Schale, wie wenn ich am Ufer des alpinen Bergsees das Wasser betrachte. Auch dieser schöne Tee ist Teil unserer diesjährigen Sommer-Selektion. Eine schöne Gelegenheit, ihn kennen zu lernen!

»Wie im Angesicht der Schwarzen Madonna: in Ruhe und Zufriedenheit.«

Der Lao Man E Gushu ist ein Schöner Pu Er-Tee aus traditioneller, auf die Song-Dynastie zurückgehender Produktion. Dieser Pu Er Tee aus dem Bergdorf Lao Man offenbart in der Nase eine leicht florale Note und in den ersten beiden Aufgüssen einen eigenartigen herben Geschmack im Gaumen. Nach diesen überraschend herben Aufgüssen wird der Tee in den späteren Aufgüssen immer breiter, süsser und tiefer! Er schmeckt nach Wald, Torf und Wiesen. Dies ist kein Tee für jedermann sondern ein Tee für Liebhaber. Mit seiner Wandlung verleiht er zunehmend Wohlbefinden und Gelassenheit, wie die Anwesenheit der Schwarzen Madonna im Kloster Einsiedeln. Der Tee beruhigt, erdet, klärt. Lernen Sie ihn in unserer Sommer-Selektion 2017 oder einzeln kennen.

Drei dieser neuen Tees bilden zusammen die neue Sommer-Selektion 2017, nämlich der fruchtige Oolong Wuyi Mingjian, der frische Grüntee Shougong Ye Cha und der erdige und rare Pu Er Lan Man E Gushu. Alle Tees der Selektion beruhigen in der Hitze und schenken Gelassenheit. Lassen Sie sich überraschen!

Selbstverständlich erhalten Sie die Tees auch einzeln. 
Unsere Tees der Selektion Sommer 2017:

Am 20. Mai fand in unserem Teehaus das phänomenale Konzert des Samadhi Bowl Klangkünstlers Yasuhito Arai statt. Das Konzert war ausgebucht.

Wir freuen uns sehr, Ihnen die CDs des Künstlers sind ab sofort in unserem Geschäft an der Spiegelgasse wie auch online über unseren Webshop zu CHF 30.00 anzubieten, inklusive Versand. 

Yasuhito Arai

Silent Sound Scape

Silent Lotus / Bali

Weitere Spezialangebote

9 Oolongs zum Kennenlernen : 9 Oolongs Kennenlern-Set

Pu Er Degustations-Set: Sechs Teeberg-Regionen

Jahresabo Shui Tang-Selections inklusive Versand

Wir freuen uns, Ihnen unsere Frühlingsselektion 2017 zu präsentieren: 

Anji Longjing (Grüntee), 50g | 25 CHF

Zheng Dongding 1998 (Oolong), 50g | 35 CHF

Zhangping Shuixian Hongcha, 5 Stück (Roter Tee), 5 Stk | 15 CHF

Lernen Sie Tee und Teekultur in seiner ganzen Breite kennen! Zu jeder Jahreszeit präsentiert Shui Tang eine Auswahl von drei Tees, bestehend aus einem unoxidierten Weissen oder Grünen Tee, einem halbfermentierten Oolong und einem vollfermentierten Pu Er (Schwarztee) oder, wie in unserer aktuellen Auswahl, einem Roten Tee.

Sie können unsere saisonalen Angebote der Selections auch im Jahresabonnement bestellen, inklusive Porto. So verpassen Sie keine Auswahl, und lernen vier mal drei verschiedene neue Tees pro Jahr kennen. Vielleicht entdecken Sie so einen neuen Lieblingstee?