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Das Wasser hat in der chinesischen Kultur eine besondere Bedeutung. So auch für Meng-Lin Chou. Shuitang bedeutet auch »Ort des schönen Wassers«. Das Wasser ist eine fundamentale Energiequelle. Und ohne Wasser gibt es keinen Tee.
Hören Sie das Gespräch mit Meng-Lin zur Bedeutung des Wassers.
Im Teegespräch spricht Meng-Lin Chou über die Rolle der Gastgeber/innen beim Teehauskonzert. Ihre Rolle ist nicht zu unterschätzen, denn sie giessen den Tee auf und interpretieren die Ereignisse auf dem Teetisch neben Menglin mit dem Text, die Musiker/innen, mit ihrer Musik und neben dem Ikebana-Meister mit seinem Gesteck auf ihre eigene Weise. Sie sind Teil des Gesamtkunstwerks. Es fällt auf, dass die Teetische ganz unterschiedlich gedeckt sind. Die einen benutzen nur da nötigste Geschirr und Besteck und verzichten auf Dekoration, andere schmücken ihren Tisch aus.
Hören Sie dazu Meng-Lin Chou in unserem siebten Teegespräch über die Rolle der Gastgeber/innen am Konzert und die komplexe Lehrerin-Schüler/in-Rolle auf dem Teeweg.
Weitere Themen sind die neue Herbstselektion und der Gong-Fu-Cha-Kurs zu gelagertem Tee vom 4. November 2018.
Teegespräch Nr. 7 vom 4. Oktober 2018
Meng Lin Chou lädt uns ein zu einem weiteren Teehaus-Konzert im kommenden September. Im Teegespräch Nr. 6 erklärt sie, worum es geht und wie sie auf die Idee gekommen ist, zusammen mit dem Schweizer Komponisten Fabian Müller und der Cellistin Pi-Chi Chien fünf Tees mit Cellomusik zu interpretieren.
Ein faszinierendes Zusammenspiel ist entstanden mit fünf Musikstücken, die die Tee-Auswahl vom Meng-Lin musikalisch untermalen. Gleichzeitig tragen die Gastgeber ihrerseits durch ihre individuelle Art der Teezubereitung zum Gesamtkunstwerk bei. Ein synästhetisches Erlebnis der besonderen Art. Hören Sie selbst:
Teegespräch Nr. 6 Teehaus-Konzert: Cello-Musik zum Tee
Gleich zwei Veranstaltungen kommen im Juni auf uns zu, auf die wir uns besonders freuen dürfen!
Am 21. Juni besucht uns Shen Shengjie, um uns die Yi Ying Keramik näher zu bringen. Wir dürfen uns auf einen interessanten Abend freuen, an dem wir die Kanne noch auf andere Weise kennen lernen dürfen, als wir das erwarten würden. Erfahren Sie mehr dazu im Teegespräch Nr. 5 mit Meng Lin Chou.
Das Salongespräch ist ausgebucht.
Am Sonntag 24. Juni ist Produzent Yu Jinsong (Bild oben) zu Besuch, der uns in einem ganztägigen seine Expertise in der Produktion von hochstehendem Pu Er Tee einführt. Wir haben die einmalige Gelegenheit, den Produzenten und Kennen persönlich kennen zu lernen. Er wird uns die Einflussfaktoren auf den Produktionsprozess sowie die Einflüsse der Lagerung auf den Tee selbst näherbringen. Wir freuen uns sehr auf einen spannenden Sonntag. Hören Sie dazu auch das Teegespräch Nr. 5 mit Meng Lin Chou.
Wenn man sich für chinesischen Tee und chinesische Kultur interessiert, dann kommt man an der berühmten Yi-Xing Teekanne nicht vorbei. Im vierten Teegespräch erzählt Meng-Lin Chou, wie sie die Yi-Xing Teekanne spät für sich entdeckt hat.
Die Kannen werden aus einem Ton hergestellt, der nur an bestimmten Orten vorkommt. Die Kannen sind von einer exquisiten Eleganz und sehr leicht. Sie wiegen nur etwa 50 Gramm! Jeder Keramik-Künstler, der die Kannen herstellt, hat einen eigenen Stil. Sie sehen sich einer ganzheitlichen Teekultur verpflichtet, wie auch die Teemeisterin selbst.
Wir freuen uns, Sie zum Salongespräch mit dem Xi-Ying Experten Shen Shengjie einzuladen. Meng-Lin Chou spricht mit dem Shen Shengjie über die Kunst und die Bedeutung der Yi-Xing Zisha-Kanne.
Ort: Shui Tang
Zeit: 18.30 – 20.30 Uhr
Anmeldung, Eintritt CHF 20
Pu Er-Tee verstehen: Einflüsse von Produktionsprozessen und Lagerung auf den Pu Er-Tee
Ort: Shui Tang
Zeit 10.00 – 16.00 Uhr
Anmeldung, Kursgebühr CHF 200
Bericht NZZ anlässlich des Besuches von Yi Jingsong in Zürich 2014: Die Wärme der Erde trinken
Bild: Yu Jinsong
Viel Vergnügen beim Teegespräch #4 mit Meng-Lin Chou!