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09 Jun '26

Teegespräch Nr. 49 | Puer degustieren, Keramik herstellen und Tianmu-Teemusik geniessen

Im Juni sind unter der Leitung von Menglin Chou mehrere Veranstaltungen mit Gästen geplant.
Im Juni kommt Yu Jinsong zu Gast und bereichert unsere Puer Degustation und das Seminar zu PuEr Tee als Gast.  
Im zweiten Teil des Gesprächs kommt Menglin Chou auf den Keramik-Workshop im August mit Lo Senhao als Gast und Keramikexperte zu sprechen. Menglin und Lo haben drei Schwerpunkte vorgesehen: Tenmuku-Schalen drehen, einheimischer Ton vom Rhein gewinnen, Schwarze Keramik als CH-Tradition. Dazu werden wir zwischen dem 10. bis 16. August Im August im Kloster Einsiedeln und in Schaffhausen im Atelier der Keramikkünstlerin Beatrice Zeltner unsere Werke herstellen. 
Zum Schluss freuen wir uns auf folgende musikalische Veranstaltung: Am 29. August um 17:15 Uhr findet die Uraufführung der Tianmu-Cellosuite von Fabian Müller im Grossen Saal des Klosters Einsiedeln statt.
Die Puer Degustation und das Teeseminar sind bereits auf der Website aufgeschaltet. Interessent:innen für den Workshop oder das Konzert melden sich gerne per E-Mail bei Menglin Chou.

Audiodatei
Anfang bis 5'40'': Yu Jinsung PuEr
ab 5'40'' bis 8'10'' Keramik Workshop im August
ab 8'10'' Uraufführung Tianmu-Cellosuite von Fabian Müller

Wir freuen uns auf einen erreignisreichen Sommer mit Shui Tang!

Zum Teegespräch:

01 Apr '26

Teegespräch Nr. 48 | Warum ist eine Yixing-Kanne Kunst?

Gepostet von Miriam Fischer in Teegespräch, Yixing-Kannen

Im Teegespräch mit Menglin Chou vom 24. März 2026 geht es um Yixing-Kannen als Kunst. Ein Kunstobjekt geht - nicht immer, aber oft - über einen Gebrauchsgegenstand hinaus. Wie kann eine Teekanne, die in Gebrauch ist, Kunst sein? 

Der Ton, aus dem eine Kanne gefertigt ist, hat zudem einen Einfluss auf den Geschmack des Tees. Eine Degustation von verschiedenen Tees in vier Yixing-Kannen von unterschiedlichem Ton bringt ans Licht, welche Tees in welcher Kanne am besten schmecken. Natürlich ist dies auch Geschmackssache, aber es ist umbestritten, dass verschiedene Arten von Ton jeweils andere Konzentratinsgrade bestimmter Mineralien beinhalten und sich diese Zusammensetzung auch auf den Tee auswirkt. 

Die Degustationstermine im Mai sind ausgebucht, im Juni 26 werden weitere Degustationen stattfinden. Die Termine werden demnächst auf der Website publiziert. 

Zum Teegespräch >>

 

22 Feb '26

Teegespräch Nr. 47 – Kulturvermittlung Tee und Keramik

Gepostet von Miriam Fischer in Teegespräch

Das Teegespräch vom 10. Februar dreht sich um menglins Rolle als Übersetzerin, wie sie es z. B. während des Workshops mit Lo Senhao wahrgenommmen hat. Sie bezeichnet diese Rolle metaphorisch als «Möbelgleiter» oder als «Brückenrolle»: Wie ein kleiner Filzgleiter als Abfederung zwischen Möbelbein und Fussboden, oder als Brücke zwischen den Kulturen. Simultanübersetzen ist allerdings sehr herausfordernd, denn auch Menglin versteht manche Aussagen erst im Nachhinein ganz, so dass manchmal Aspekte in der Übersetzung hängenbleiben – Lost in Translation

Menglin Chou versteht sich als Kulturvermittlerin. Dies gelingt ihr über den Tee als Genussmittel sowie über die Peripherie des Tees mit den Utensilien wie Keramik und Werkzeuge zur Teeherstellung in deren Gestaltung und Bedeutung als kulturtragende Objekte.

 

07 Oct '25

Teegespräch Nr. 46 – Austellung Verwandlung

Gepostet von Miriam Fischer in Teegespräch

 

Im aktuellen Teegespräch sprechen wir über das obige Bild auf der Einladung zu den kommenden Herbstveranstaltungen. Das Bild vereint eine Teeschale und einen Halsschmuck mit einem Rosenquarz. 

Die Ausstellung mit dem Titel «Verwandlung» vereint Keramik, Schmuck und Fotografie. Die Verbindung der drei Künste und das Festhalten auf dem fotografischen Bild lassen die einzelnen Objekte als etwas Neues erscheinen. Die im Bild oben Komposition oben erinnert an das altägyptische Symbol für die Wiedergeburt und Regeneration, wie im Teegespräch erwähnt wird.

Vernissage: 23. Oktober ab 18 Uhr
Meet the Artist - Teegespräch mit den Künstlern Neil Webb, Lo Senhao und Walter Weinbeck am 25. Oktober um 15 Uhr. 
Die Finissage findet am 22. November 2025 ebenfalls mit einem Gespräch statt. 

Teekonzert am 16. November «Flügelschlag des Sommervogels» um 11 Uhr oder 15 Uhr im Felseneggkeller an der Spiegelgasse 18 mit musikalischen Werken von Fabian Müller, interpretiert von ihm selbst und Pichin Chien, mit Poesie von Menglin Chou und Dichtern aus der Tang Dynastie. Tickets via Website

09 Apr '25

Teegespräch Nr. 43 – Künstliche Intelligenz und Tee

Gepostet von Miriam Fischer in Teegespräch

Meng Lin hat herausgefunden, dass Künstliche Intelligenz, genauer Large Language Models LLM, nicht immer zuverlässig Auskunft darüber gibt, wie Tee zuzubereiten ist. Sie plant, etwas dagegen zu unternehmen. 

Das Gespräch wurde ausnahmsweise online durchgeführt und aufgezeichnet, weshalb die Tonqualität eine etwas andere ist als gewohnt. 


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